为提升应用型创业培训师资队伍专业能力，优化师资动态管理机制。8月31日，《创办我的牛肉拉面店》应用型课程丨师资提升班在甘肃合力职业培训学校正式开班。各应用型创业培训课程开发机构、创业培训讲师等30余人参加了此次培训。

应用型课程师资提升班开班

校长张高滔为各创业培训讲师授课

培训会上，甘肃合力职业培训学校校长张高滔以《创办我的牛肉拉面店》为主题，紧紧围绕牛肉拉面店创办的全流程，从店铺选址的核心要素、成本预算的科学制定，到拉面制作的标准化工艺、门店日常运营管理技巧，再到线上线下结合的营销推广策略等关键内容，进行了系统且细致的讲解。他结合实际案例，将抽象的理论知识转化为可落地的实操方法，帮助参训师资更直观地理解课程重点，确保教学内容既贴合行业实际，又具备较强的实用性和指导性。

创业培训讲师认真听讲

理论授课结束后，全体参训人员前往陇上传奇牛肉拉面高技能人才培养基地实操间开展实践培训。实操间专业导师围绕拉面基础工艺与创业实战技能展开教学，从面粉选择、和面水温控制、醒面时间把控等基础环节入手，手把手指导参训教师掌握不同面型的拉制技巧，确保每一位参训人员都能精准掌握拉面的秘诀。

参训人员在基地学习牛肉面基本知识

参训人员在基地学习牛肉拉面

参训人员展示实操成果

大家一致认为，此次《创办我的牛肉拉面店》应用型课程师资提升培训班内容丰富、针对性强，收获颇丰。通过培训，不仅系统掌握了牛肉拉面店创办的专业知识与实操技能，更学习到了如何将这些实用内容转化为适合学员的教学方案，下来以后，将把所学知识灵活运用到教学实践中，帮助更多有创业意愿的学员掌握牛肉拉面店运营技巧，为推动当地牛肉拉面行业发展、带动就业创业贡献力量。

观摩陇上传奇技能人才培养基地文化宣传走廊

据了解，甘肃合力职业培训学校后续还将围绕《创办我的牛肉拉面店》课程开设系列进阶培训，结合线上直播教学、门店实地观摩等形式，持续深化师资教学能力。此次培训的开展，不仅为牛肉拉面课程师资搭建了学习交流平台，更推动了职业教育与地方特色产业的深度融合，为甘肃牛肉拉面产业培育更多“会教学、懂创业、能实战”的复合型人才，助力地方特色美食文化传承与产业高质量发展 。

全体参训人员合影留念

期间，与会人员还参观了陇上传奇技能培养基地文化宣传走廊、新媒体直播间、常小平兰州牛肉拉面大师工作室、烹饪实训中心、牛肉面实训中心。