8月14日，《牛肉拉面制作师国家职业标准》编写工作在陇上传奇兰州牛肉拉面技能人才培养基地正式启动。

本次开发编写工作由孙开军老师主持。兰州市就业创业促进会会长燕星宇指导，兰州现代职业学院闫学春主任、王锋老师、石磊老师、甘肃合力职业培训学校校长张高滔及核心团队全程投入《牛肉拉面制作师国家职业标准》的开发和编写工作。

与会人员紧紧围绕兰州牛肉拉面制作的技艺要点、职业素养、培训规范等核心内容展开了深入探讨。大家一致认为，制定统一、规范的国家职业标准，对于提升牛肉拉面制作师的专业水平、促进行业健康有序发展、传承和弘扬兰州牛肉拉面文化具有至关重要的意义。

此次编写工作陇上传奇兰州牛肉拉面技能人才培养基地依托甘肃合力职业培训学校深厚职教资源，肩负起标准制定与高技能人才孵化双重使命。基地将持续整合行业力量，搭建产学研多方平台，为拉面技艺的薪火相传与国家标准的科学建立提供坚实支撑。

《牛肉拉面制作师国家职业标准》的制定，不仅是对技艺的尊重，更是对从业者的认可。下一步陇上传奇兰州牛肉拉面技能人才培养基地将以此次编写工作为契机，不断优化教学内容和模式，持续深耕技能人才培养，助力兰州牛肉拉面技艺规范化、职业化、国际化发展，让这碗承载千年风味的“中华第一面”香飘世界！